Drop-chocoladetaart
Vorige week werd op mijn werk het tweede (en tevens laatste) deel van de bakwedstrijd gehouden. De eerste, met de koekjes, heb ik helaas gemist. Maar deze keer was ik wel van de partij! De opdracht was “A cake with a twist”. Wat die twist was, dat mochten...
Wrap met tonijn en rode kool
Dit receptje kwam ik tegen in de Allerhande: het is echt een ideaal recept voor als je het druk hebt. Het is echt súper makkelijk en snel én super lekker. Mits je van vis houdt, natuurlijk. Er was er nog een over en die had ik ingepakt om mee te nemen voor lunch,...
Open lasagne met spinazie en gerookte zalm
Dit is een echt een súper snel en súper makkelijk en súper leuk en feestelijk gerechtje. Deze lasagne hoeft niet in de oven, je hoeft alleen maar even de lasagnebladen gaar te koken en de spinazie te roerbakken. En daarna de laagjes op te bouwen, natuurlijk. Ik heb...
Glas-in-lood koekjes
Een paar hele lieve en leuke collega’s organiseerden vorige week een bakwedstrijd op ons werk. Normaal ben ik niet zo van de wedstrijden voor eten of koken (door de stress zou de lol er zomaar af kunnen gaan), maar een mooie gelegenheid om iets te bakken moet je...Welkom op mijn blog!
Mijn naam is Elleny. Ik ben 47 jaar, getrouwd met Edwin en moeder van Lone (17) en Free (13). En ik hou gewoon van eten. Zowel van het klaarmaken als van het opeten. Op dit blog deel ik (bijna) elke dag een recept van wat we hebben gegeten. Ik hoop dat je hier lekker inspiratie opdoet. Veel kijk- en leesplezier op mijn blog! En als je zelf met de recepten aan de slag gaat: alvast eet smakelijk!