Dit is een echt een súper snel en súper makkelijk en súper leuk en feestelijk gerechtje. Deze lasagne hoeft niet in de oven, je hoeft alleen maar even de lasagnebladen gaar te koken en de spinazie te roerbakken. En daarna de laagjes op te bouwen, natuurlijk. Ik heb...
Dit is een heerlijke zomerse salade. En super makkelijk te maken. Salades met fruit, kaas en noten (of zaden) zijn mijn lievelings salades. Soms gebruik ik een lekker kaasje als uitgangspunt, dit keer ben ik uit gegaan van de frambozen. Terwijl ik voor het...
Oh neeeeee?! Ik heb corona. Zaterdag hebben we met (bijna) alle buren de berging van één van de buren leeg gehaald, waar vandaag een lekkage verholpen moest worden. Kleine ruimte, afgesloten en ik heb -stom, stom, stom- geen mondkapje op gedaan. Vanmorgen appte de...
Zaterdag deed ik mee met de online lentekeuken workshop van Aviko. Meedoen was gratis, je hoefde alleen maar de boodschappen in huis te halen. Het was hartstikke leuk! Ik weet nog niet wanneer er weer zo'n workshop is, maar dan doe ik zeker weer mee. Op het menu...
Ja, écht: augurk met crème fraîche en honing... Ik weet dat het gek klinkt, maar het is onwijs lekker! Dit heb ik voor het eerst zo'n 20 jaar geleden op. Ik was zwanger van Lone en ik was als onderzoeker in opleiding voor mijn werk naar een workshop in Finland. De...
Dit heerlijke soepje maakte ik gisteren tussen de middag. Ik heb het recept niet zelf bedacht, het is gewoon zo'n soeppakket uit de supermarkt. Het is een heerlijk makkelijk soepje. Alleen het snijden van de groenten is even wat werk, maar daar word ik altijd...