brood
Pulled Jackfruit-kerriesalade

Pulled Jackfruit-kerriesalade

Het lijkt er op dat we een beetje onze draai beginnen te vinden. Ja, ik wil niet te vroeg juichen, hoor, maar het lijkt steeds beter te gaan. Zoonlief heeft zo goed als al zijn huiswerk van deze week af. En vandaag heeft hij heel enthousiast zitten werken aan een...

Cobbler met spitskool en sperziebonen

Cobbler met spitskool en sperziebonen

Ik was best wel moe, vanavond. Gelukkig aten we iets makkelijks:  deze "Knapperige cobbler met cheddar, brood & pittige groenten" uit De Snelle Bakplaat. "Cobbler" ken ik eigenlijk alleen van naam: "peach cobbler". Ik heb eerst even gegoogled wat een cobbler nou...

De Gelaarsde Kat kruidendip

De Gelaarsde Kat kruidendip

Misschien hebben jullie er nog nooit van gehoord, maar dit is écht de áller-lekkerste dip, ever: De Gelaarsde Kat dip! "Wereld-beroemd in Alphen aan den Rijn en omstreken!" Dit heb ik dan ook voor 't eerst bij mijn moeder gegeten. De Gelaarsde Kat is een bistro in...

Freddie Mercury’s kip-kerrie-salade

Freddie Mercury’s kip-kerrie-salade

24 november... vandaag is het 28 jaar geleden dat Freddie Mercury overleed aan de gevolgen van AIDS. Daarom heb ik vandaag een recept uit mijn Freddie Mercury kookboek gemaakt: Coronation Chicken! Volgens Peter Freestone, de personal assistent én kok van Freddie (en...

Broodje met zalm en roerei

Broodje met zalm en roerei

Gisteren heb ik weer eens een "Too Good To Go" pakket gehaald. Dat was een tijd geleden! Er verscheen een pop-up op mijn telefoon dat er nog één pakket beschikbaar was bij onze buurtsuper op 100 m afstand, dus vooruit! En het was een geweldig pakket! Er zat zalm (!)...

Bietjes en knolselderij met feta en eieren van de bakplaat

Bietjes en knolselderij met feta en eieren van de bakplaat

We hadden niet zoveel tijd, gisteren. Ik kwam tegen half vijf thuis, toen kwam Free's huiswerkcoach tot half zes, en Edwin moest om zeven uur al weer op school zijn, voor de evaluatie van het schoolkamp. En eerlijk gezegd had ik deze maaltijd al een paar dagen voor me...

Egg ‘n Cheese-Onion

Egg ‘n Cheese-Onion

Dit is een favoriet weekend-ontbijt bij ons. Oorspronkelijk komt het van "Eggs a la Mario". Dat was een ontbijt met ui, spek en ei, dat we eens op een Queen-friends meeting aten. Mario was het toenmalige vriendje van een van de Queen Friends. Die versie met spek...

Tuna Melt Sandwich

Tuna Melt Sandwich

Nou, nog ééntje dan... Voorlopig weer even een laatste recept met vis, want vandaag is dochterlief weer thuisgekomen. Edwin is haar en haar vrienden vanmiddag op gaan halen. Voor hij vertrok aten we lekker nog deze Tuna Melt Sandwiches. Afgelopen weekend at ik met...

Broodje brie met rucola melange,  viervruchten confiture en komkommer

Broodje brie met rucola melange, viervruchten confiture en komkommer

Vandaag, op Buren-dag, werd vanuit de bewonersvereniging in onze wijk een "garage-sale" georganiseerd. Dat is een soort Koninginnedagkleedje, maar dan vanuit je garage, oprit, of tuin. Nou, wij hadden ook nog wel wat op te ruimen! We spelen heel graag bordspellen en...