kaas

Open lasagne met spinazie en gerookte zalm

Dit is een echt een súper snel en súper makkelijk en súper leuk en feestelijk gerechtje. Deze lasagne hoeft niet in de oven, je hoeft alleen maar even de lasagnebladen gaar te koken en de spinazie te roerbakken. En daarna de laagjes op te bouwen, natuurlijk. Ik heb...

Courgettepannenkoekjes met halloumi en parmezaan

O boy, let ik even niet op, mis ik zomaar mijn eigen blog-verjaardag. Op 7 oktober 2018 schreef ik mijn eerste blogje: Hallo Wereld. Dus gisteren bestond mijn blog vier jaar! Maar ja, dit jaar even geen feestelijke taart, of zoiets, want ik dacht er gewoon te laat...

Vega BBQ Chicken pizza

Nou, nu is de vakantie écht weer afgelopen. Ik ben al een paar weken aan het werk en Edwin is vorige week weer begonnen. Free is vandaag weer naar school geweest. Ja, gisteren ook al voor een introductie-activiteit, maar vandaag had hij weer echt les. Best wel...

Salade met frambozen en serrano-roomkaas rolletjes

Dit is een heerlijke zomerse salade. En super makkelijk te maken. Salades met fruit, kaas en noten (of zaden) zijn mijn lievelings salades. Soms gebruik ik een lekker kaasje als uitgangspunt, dit keer ben ik uit gegaan van de frambozen. Terwijl ik voor het...

Plaatpizza met creme fraiche, courgette en spek

Vakantie! Ja, al een week hoor, maar zelfs in mijn vakantie krijg ik het voor elkaar om niet aan bloggen toe te komen. Eerst een paar dagen bijgekmoen en daarna gezellig een paar dagen met de kinderen bij mijn moeder gelogeerd. Hartstikke gezellig en genoten van de...