kaas
Tagliatelle met macadamia-pesto

Tagliatelle met macadamia-pesto

O nee, het is alweer zondagavond.... Ik knipper drie keer met mijn ogen en het weekend is alweer voorbij. Wat is het voorbij gevlogen. Lone is alweer in Enschede, nu. Vandaag was mijn moeder op bezoek. We konden heerlijk buiten zitten. Wat een heerlijk nazomer-weer is...

Kaasomelet met spinaziestamppot

Kaasomelet met spinaziestamppot

Vandaag was ik voor het eerst sinds begin maart weer op kantoor. Ik ben nogal "aan de voorzichtige kant" met Corona en ik vond het dan ook best spannend om weer naar kantoor te gaan. Maar gelukkig nemen ze het risico op mijn werk erg serieus en is alles súper goed...

Pizza met worst en druiven

Pizza met worst en druiven

Er zijn van die dagen dat ik het eten zelf niet zo geslaagd vind. Gelukkig niet heel vaak, maar gisteren was zo'n dag. Misschien ook een beetje omdat we nogal een bewogen middag achter de rug hadden. Free kwam  overstuur thuis omdat hij zijn jas was kwijt geraakt op...

Spaghetti met Marmite van Nigella

Spaghetti met Marmite van Nigella

Gisteren wilde ik een beetje bijtijds eten, zodat dochterlief niet al te laat naar Enschede zou vertrekken. In eerste instantie was ik van plan om tussendemiddag warm te eten en 's avonds een boterhammetje, maar we waren zo lekker lang op bed blijven liggen, 's...

Gekarameliseerde-knoflooktaart

Gekarameliseerde-knoflooktaart

"Ik hoop niet dat je amoureuze activiteiten had gepland, dit weekend..." zei ik tegen dochterlief. Dat had ze gelukkig niet. Wist ik ook eigenlijk wel, want we hadden gezellig een spelletjesavond. Lone mocht het spel kiezen. Het werd Elfenland. Of eigenlijk: Elfensea....

Kabeljauw uit de oven met pestokaas en ontbijtspek

Kabeljauw uit de oven met pestokaas en ontbijtspek

Doordat ik de afgelopen weekenden in touw ben geweest met de verhuizing van Lone naar Enschede, loop ik een beetje achter met 't huishouden. Dus heb ik gisteren op mijn vrije dag een wasje gedaan, gestofzuigd, konijnenkooi verschoond, enzo. En de kast in de kamer een...

Aardappels uit de oven met paprika

Aardappels uit de oven met paprika

Vandaag had ik niet zo mijn dag. Dochterlief was haar sleutelbos kwijt... terwijl ze 100+ kilometer verderop zit. Daarna belde zoonlief -vlak voor zijn gymles- dat hij zijn gymtas kwijt was. Met daarin zijn nieuwe gymschoenen, -broek en -shirtje, van net een week oud....

Open quesadilla’s

Open quesadilla’s

Dit heerlijke en makkelijke vegetarische gerechtje aten we van 't weekend, toen Lone thuis was. Quesadilla's vallen hier altijd goed in de smaak, en dat was met deze "open quesadilla's" niet anders. Het bakt wel lekker makkelijk, de tortilla in een springvormpje. Geen...

Bloemkool-Gorgonzolataart

Bloemkool-Gorgonzolataart

Vandaag kwam Lone weer thuis voor 't weekend! De kop is eraf! Ze leeft nog en ze is niet in zeven sloten tegelijk gelopen. En ik heb het ook overleefd... Zondag gaan we haar met een gehuurd busje weer terug naar Enschede brengen, met haar fiets en wat andere grote...