kaas
Flammkuchen caprese

Flammkuchen caprese

Ik smokkel een beetje, vandaag. Ik zet jullie de tweede flammkuchen voor, van twee dagen geleden. Zelf zijn we uit eten geweest, vanavond. Lone heeft vandaag namelijk haar diploma gekregen. Het was een Corona-proof drive-through diploma-uitreiking. Het was top! Het...

Pastasalade met basilicum-peterseliedressing

Pastasalade met basilicum-peterseliedressing

Vandaag is het de "Dag van de Pastasalade", wisten jullie dat? Het is dat er in foodbloggersland aandacht aan werd besteed, maar anders had ik het zomaar kunnen missen. Op de radio heb ik vandaag wel een paar keer gehoord dat het "komkommerdag" is. En -belangrijker-...

Tuna melt flammkuchen

Tuna melt flammkuchen

Ik had opeens zo'n trek in "tuna melt". Hebben jullie dat ook soms, dat je opeens ergens onwijs trek in hebt? Nou heb ik al een tuna melt sandwich en tuna melt pannenkoeken op mijn blog staan. In eerste instantie was ik van plan om quesadilla's met tonijn te maken,...

Traybake met gnocchi en La Vache kaasjes

Traybake met gnocchi en La Vache kaasjes

Eigenlijk was ik van plan om een traybake met blauwschimmelkaas te maken. Daar zijn Edwin en de kinderen niet zo dol op, maar dat vind ik zelf wél erg lekker. Ik had zelfs al een stukje castello blue in mijn boodschappenkar, toen ik opeens van die Vache kaasjes zag...

Spinazie-pesto lasagne

Spinazie-pesto lasagne

Laatste loodjes: we zijn aan het aftellen naar de vakantie. Vanaf morgen nog een toetsweek en daarna nog één inhaal-toets. De week daarna is er nog een herkansingsweek, maar dat is eigenlijk alleen voor leerlingen die echt een herkansing nodig hebben om over te gaan....

Burger met asperges, brie en ei

Burger met asperges, brie en ei

Eigenlijk zou ik een vegetarische hartige taart maken, maar daar had ik bij nader inzien toch niet zo'n zin in. Voor morgen had ik al deze ingrediënten voor broodjes hamburger in huis, voor vaderdag. "Wat zullen we voor vaderdag voor papa kopen?" vroeg ik aan Lone....

Pesto-pasta met sperziebonen en vegetarische gyrosreepjes

Pesto-pasta met sperziebonen en vegetarische gyrosreepjes

Pasta met pesto is altijd een gegarandeerd succes hier in huis. Vroeger aten we dit altijd met kipstukjes of -reepjes. Ik was eigenlijk van plan om er nu vegetarische kipstuckjes voor te gebruiken, maar die was ik vergeten uit de vriezer te halen. Gelukkig had ik nog...

Burrito’s

Burrito’s

Jaren geleden aten we bij vrienden de lekkerste burrito's die ik ooit op had. Ze waren zálig! Ik schreef toen op een briefje wat er allemaal in zat. Vorige week kwam ik dat briefje weer tegen en bedacht ik dat een lekkere burrito-maaltijd er wel in zou gaan bij...