Oosters
Wortel met sinaasappel en cashewnoten uit de wok

Wortel met sinaasappel en cashewnoten uit de wok

Er zijn van die dagen dat het eten niet zo uitpakt als de bedoeling was. Gisteren was er daar één van. En dat terwijl er een vriendje van Free mee bleef eten. Ik baal altijd wel als ik het eten niet zo geslaagd vind, maar als er dan iemand mee eet, dan baal ik toch...

Pindasoep met zoete aardappel, rijst en ei

Pindasoep met zoete aardappel, rijst en ei

Pindasoep is één van mijn favoriete soepen. Misschien zelfs wel mijn lievelings... Al is het moeilijk om één absolute favoriet te kiezen, want ik vind zó veel soepen lekker. Deze week hadden ze op mijn werk pindasoep in de bedrijfskantine, nét op een dag dat ik zelf...

Spruiten en zoete aardappel met Hoisinsaus van de bakplaat

Spruiten en zoete aardappel met Hoisinsaus van de bakplaat

Eh... ja. Dit bord ziet er misschien niet echt aantrekkelijk uit, maar het is wél hartstikke lekker. Én lekker makkelijk! Het recept heb ik van zo'n kaartje uit de supermarkt. De spruiten waren in de aanbieding en daar stond dat kaartje bij. "Makkelijk & Snel"...

Vegetarische kip teriyaki met geroerbakte groene groenten

Vegetarische kip teriyaki met geroerbakte groene groenten

Op zoek naar inspiratie pakte ik KEUKEN van Nigella Lawson uit de kast. Ik sloeg 'm open bij de Kip Teriyaki. Nou, dat zag er lekker uit, die wilde ik wel maken... Maar dan wel een vegetarische versie, natuurlijk, in verband met vegetarische dochter. Nigella begint...

Nasi met lekker veel groenten

Nasi met lekker veel groenten

Hèh, jammer... de vakantie zit er weer op. Ik moet zeggen dat ik nog niet echt sta te springen om morgen weer aan 't werk te gaan. Het is natuurljik wél weer leuk om mijn collega's te zien, maar dit ritme van uitslapen, een beetje rustig aan doen en lekker koken, daar...

Mini-pokébowls

Mini-pokébowls

Vandaag, tweede Kerstdag, eigenlijk druk bezig met het toetje voor een etentje bij vrienden, vanavond. Maar nu de meringues in de oven staan, heb ik wel even tijd om een berichtje op mijn blog te zetten. Gisteren vierden we eerste Kerstdag bij mijn moeder. Mijn broers...

Bieten-walnoten hummus

Bieten-walnoten hummus

Nu ik deze bietjes-walnoot hummus (houmous) uit type, kom ik erachter dat ik de gewone hummus (gewoon van kikkererwten) nog nooit op mijn blog heb gezet. Nou, die komt er dan tzt ook nog een keer aan. Maar eerst deze, want deze had ik gisteren ook mee naar het...

Pannenkoek met Thaise roerbakgroenten en cashewnoten

Pannenkoek met Thaise roerbakgroenten en cashewnoten

Weten jullie wat voor dag het is, vandaag? Jajaja, ik snap dat je eerste gok "Black Friday" is, want daar worden we al zo'n beetje de hele week mee doodgegooid in de media. En het ís natuurlijk wel Black Friday. In Amerika, de dag na Thanksgiving. Maar dat bedoelde ik...

Loempiataart

Loempiataart

Ik weet eigenlijk niet meer waar ik het idee voor een loempia-taart ben tegengekomen, maar ik vond het een briljant idee dat ik ook een keer wilde proberen! Gisteren maakte ik deze loempia-taart: een hartige taart van filodeeg met een vietnamese loempia vulling. Het...