oven

Frittata

Gisteren aten we deze frittata. Gezellig samen gekookt met Free. Wederom uit het kookboek van Gordon Ramsay. Súper lekker! Free vond het wel een beetje op een omelet lijken. Of op een quiche. Nou, spijker op z'n kop! Hartige taart, maar dan zonder deegje. Dus voor...

Lekker langzaam gegaarde spareribs

Comfort-food... er zijn van die dagen dat je wel een drie-dubbele portie kunt gebruiken. En dit is comfort-food op zijn best: lekkere sticky spareribs! En ik kan je vertellen dat er dan niks boven zelf gemaakte spareribs gaat! Dat lijkt misschien heel moeilijk,...

Pompoen-citroen lasagne

Deze héérlijke lasagne is geïnspireerd op de citroen-room pasta van Nigella. Alleen wilde ik er lasagne van maken, want ik had nog verse lasagne-bladen in huis. En ik wilde er wel wat groenten aan toe voegen. Deze tijd van 't jaar ligt pompoen natuurlijk voor de...

Plaattaart met regenboogwortelen

Gisteren ben ik met Free naar de open dag van de mbo-opleiding voor kok geweest. Hij zit nu in 3-havo, maar hij vindt school (en vooral huiswerk en lezen) heel erg stom. Nu heeft hij het er al een tijd over dat hij kok wil worden. Chéfkok, welteverstaan. De open...

Lasagne met courgette en spinazie-roomsaus

Oooh men, wat vliegt zo'n weekend toch voorbij, zeg! Morgen heb ik nog een extra dag vrij, want dan wordt onze keuken gemonteerd. We moeten er wel al héél vroeg zijn, dus ik moest 't maar niet te laat maken, vanavond... Vandaag aten we deze heerlijke vegetarische...

Hamburger ovenschotel

Dit was zooooooooo lekker!!! Dit is definitely geen gezonde maaltijd en ook niet echt fancy, maar hij komt met stip in onze top-zoveel van favoriete gerechten. Een broodje hamburger, maar dan zonder broodje en als pasta-ovenschotel. Ik weet eigenlijk niet meer...