recept

Drop-chocoladetaart

Vorige week werd op mijn werk het tweede (en tevens laatste) deel van de bakwedstrijd gehouden. De eerste, met de koekjes, heb ik helaas gemist. Maar deze keer was ik wel van de partij! De opdracht was "A cake with a twist". Wat die twist was, dat mochten we zelf...

Wrap met tonijn en rode kool

Dit receptje kwam ik tegen in de Allerhande: het is echt een ideaal recept voor als je het druk hebt. Het is echt súper makkelijk en snel én super lekker. Mits je van vis houdt, natuurlijk. Er was er nog een over en die had ik ingepakt om mee te nemen voor lunch,...

Open lasagne met spinazie en gerookte zalm

Dit is een echt een súper snel en súper makkelijk en súper leuk en feestelijk gerechtje. Deze lasagne hoeft niet in de oven, je hoeft alleen maar even de lasagnebladen gaar te koken en de spinazie te roerbakken. En daarna de laagjes op te bouwen, natuurlijk. Ik heb...

Glas-in-lood koekjes

Een paar hele lieve en leuke collega's organiseerden vorige week een bakwedstrijd op ons werk. Normaal ben ik niet zo van de wedstrijden voor eten of koken (door de stress zou de lol er zomaar af kunnen gaan), maar een mooie gelegenheid om iets te bakken moet je...

Deconstructed kippastei

Deze kip-pastei heeft bij ons al een aantal keer op tafel gestaan, maar ik had 'm nog niet op mijn blog gezet. Ik maak 'm soms gewoon, met een bladerdeeg-deksel op een ovenschaal, en soms "deconstructed" met het bladerdeeg dekseltje los erbij. Ik heb de...

Courgettepannenkoekjes met halloumi en parmezaan

O boy, let ik even niet op, mis ik zomaar mijn eigen blog-verjaardag. Op 7 oktober 2018 schreef ik mijn eerste blogje: Hallo Wereld. Dus gisteren bestond mijn blog vier jaar! Maar ja, dit jaar even geen feestelijke taart, of zoiets, want ik dacht er gewoon te laat...