rijst
Schorseneren-knolselderij risotto

Schorseneren-knolselderij risotto

Nou, daar zijn ze hoor: de schorseneren! Ik heb er deze risotto mee gemaakt. Met knolselderij, want het was niet zo'n grote portie schorseneren. Dit was -voor zover ik weet, tenminste- de eerste keer dat ik schorseneren op heb. En in ieder geval dat ik ze heb klaar...

Runderstoof met abrikozen

Runderstoof met abrikozen

Ooooh, ik hoop niet dat jullie gisteren dachten dat ik niet meer kon bloggen omdat ik mijn camera heb laten vallen. Ik kwam er gewoon niet aan toe, gisteren. Vrienden kwamen gezellig eten en spelletjes doen, dus ik was druk met boodschappen en kokkerellen. En 's...

Gado gado met omeletreepjes

Gado gado met omeletreepjes

Vanavond aten we deze gado gado met omelet reepjes. De meningen waren er enigszins over verdeeld: Lone en ik vonden het "wel ok", Free vond het niet lekker en Edwin vond het wél erg lekker. Het is niet echt mijn favoriete gerecht: het had van mij wel iets meer pit...

Wortel met sinaasappel en cashewnoten uit de wok

Wortel met sinaasappel en cashewnoten uit de wok

Er zijn van die dagen dat het eten niet zo uitpakt als de bedoeling was. Gisteren was er daar één van. En dat terwijl er een vriendje van Free mee bleef eten. Ik baal altijd wel als ik het eten niet zo geslaagd vind, maar als er dan iemand mee eet, dan baal ik toch...

Pindasoep met zoete aardappel, rijst en ei

Pindasoep met zoete aardappel, rijst en ei

Pindasoep is één van mijn favoriete soepen. Misschien zelfs wel mijn lievelings... Al is het moeilijk om één absolute favoriet te kiezen, want ik vind zó veel soepen lekker. Deze week hadden ze op mijn werk pindasoep in de bedrijfskantine, nét op een dag dat ik zelf...

Vegetarische kip teriyaki met geroerbakte groene groenten

Vegetarische kip teriyaki met geroerbakte groene groenten

Op zoek naar inspiratie pakte ik KEUKEN van Nigella Lawson uit de kast. Ik sloeg 'm open bij de Kip Teriyaki. Nou, dat zag er lekker uit, die wilde ik wel maken... Maar dan wel een vegetarische versie, natuurlijk, in verband met vegetarische dochter. Nigella begint...

Nasi met lekker veel groenten

Nasi met lekker veel groenten

Hèh, jammer... de vakantie zit er weer op. Ik moet zeggen dat ik nog niet echt sta te springen om morgen weer aan 't werk te gaan. Het is natuurljik wél weer leuk om mijn collega's te zien, maar dit ritme van uitslapen, een beetje rustig aan doen en lekker koken, daar...

Pindaburgers met Chinese koolsalade

Pindaburgers met Chinese koolsalade

Terwijl het oliebollenbeslag staat te rijzen en de vegetarische "saucijzen"-broodjes in de oven staan, type ik mijn laatste blogje van dit jaar: de pindaburgers met Chinese kool salade, die we gisteren aten. Dit recept kreeg ik van een collega en het komt uit een hele...

Mini-pokébowls

Mini-pokébowls

Vandaag, tweede Kerstdag, eigenlijk druk bezig met het toetje voor een etentje bij vrienden, vanavond. Maar nu de meringues in de oven staan, heb ik wel even tijd om een berichtje op mijn blog te zetten. Gisteren vierden we eerste Kerstdag bij mijn moeder. Mijn broers...