salade

Drie-bonen-salade

Vandaag zijn mijn nieuwe boodschappen bezorgd, maar gisteravond aten we nog een voorraadkast-gerecht: deze heerlijke lauw-warme bonensalade. Het recept komt uit het "MAMAS kookboek". Dat boekje krijg je thuisgestuurd als je eenmalig minimaal 7 euro doneert aan het...

Quinoa bowl met mango en vegetarische gegrilde stukjes

Vrijdag, zaterdag en zondag eten we meestal vegetarisch. Dan is dochterlief, die op kamers zit thuis, en zij eet vegetarisch. En wij dan dus ook. Toen ze nog thuis woonde aten we nog veel vaker vegetarisch, maar man- en zoonlief zijn blij dat ze doordeweeks wél...

Tuna Melt Tortilla

Bij vlagen heb ik echt onwijs trek in "tuna melt". En afgelopen vrijdag was het weer zover. Tijd voor tonijn. Dit keer heb ik de tuna melt met zelfgemaakte tortilla's gemaakt. Sinds ik een tortilla-pers heb, vind ik het zóóó leuk en lekker om zelf tortilla's te...

Pastasalade met makreel

Lekker een salade met makreel. Dat vindt manlief lekker, namelijk: makreel. Ik ook wel, hoor, maar alleen als de filet goed graat-vrij is. Én ik er niet met mijn handen aan hoef te zitten. Ik hou namelijk aboluut niet van visgeur aan mijn handen. Dat ruik ik echt...

Frittata met tonijn en paprika

Een ovenbestendige koekenpan, hebben jullie die? Ik sinds kort. Ik had er zegeltjes voor gespaard bij mijn boodschappen. Ik moest wel naar de winkel om de pannen op te halen, dat kon niet online (verbeterpuntje). Maar het zijn zálige pannen. Én ze kunnen dus in de...

Pasta met champignon-rambol-ragout en andijviesalade

Wat een heerlijk weer was het vandaag, he? Echt lente: heerlijk! Ik heb vandaag een beetje in de schuur gerommeld. Normaal bewaar ik mijn groenten in de schuur, maar toen het zo ging vriezen heb ik ze naar de bijkeuken gehaald: zonde als mijn aardappels zouden...