saus

Spaghetti Bolognese

Vandaag even een gerecht op de automatische piloot, hoor. Het was nogal een emotionele roller-coaster, vandaag. Vanmorgen bij het inloggen lag het bericht op ons te wachten dat een collega die al een tijd ziek was, is overleden. Dat hakte er nogal in. Er werd een...

Orzo met Castello Blue-champignon-ragout

Nou, nou, nou, ik rol hier van het ene corona-verhaal in het andere, zeg. Lone is gelukkig vandaag (dag 5 na mogelijke besmetting) negatief getest! Een pak van mijn hart. Maar gisteren kreeg Edwin koorts en die ligt nu voor pampus op bed. We hebben even een...

Lasagne met courgette en spinazie-roomsaus

Oooh men, wat vliegt zo'n weekend toch voorbij, zeg! Morgen heb ik nog een extra dag vrij, want dan wordt onze keuken gemonteerd. We moeten er wel al héél vroeg zijn, dus ik moest 't maar niet te laat maken, vanavond... Vandaag aten we deze heerlijke vegetarische...

Penne met basilicum-room en pecorino

Mag ik even tegen jullie aan klagen? Dat verbouwen vind ik allemaal nogal stressvol. We wáren van plan om half december naar ons appartement te verhuizen, maar het verbouwen kost helaas iets meer tijd dan gepland. Het leggen van de vloer hebben we verzet naar eind...

Tortellini met cavolo nero en Gormas

Deze vegetarische pasta-ovenschotel had ik speciaal uitgekozen voor 't weekend, voor als Lone thuis zou zijn. En ik had de boodschappen al besteld toen zij van de week appte dat ze niet thuis zou komen, van 't weekend. Ze gingen iets gezelligs doen met 't...

Witlofovenschotel met gehakt en groentesaus

Echt een heerlijke ovenschotel, dit! Al zeg ik het zelf... Ik vond eigenlijk dat dit wel als AVG telt, met aardappelschijfjes, witlof en gehakt. Maar daar was manlief het niet mee eens. Ik geloof dat hij vindt dat de aardappelen, groenten en het vlees dan los van...