slowcooker
Dürüm met pulled pork uit de slowcooker

Dürüm met pulled pork uit de slowcooker

Vandaag zóu het Herzberg festival zijn begonnen, waar we altijd naar toe gaan. Maar ja, ivm Corona-maatregelen gaat dat natuurlijk niet door, dit jaar. Maar we hebben er wat op bedacht: de stay-at-home Herzberg experience: wijn met ijsklontjes uit een plastic...

Stoofpeertjes uit de hooikist

Stoofpeertjes uit de hooikist

Kennen jullie dat, een hooikist? Het is een houten kist gevuld met hooi (of ander isolerend materiaal), waarin plaats is voor één of meerdere pannen. Zo'n hooikist wordt gebruikt om voedsel gaar te laten worden zonder dat het voortdurende verhitting nodig heeft. Door...

Runderstoof met abrikozen

Runderstoof met abrikozen

Ooooh, ik hoop niet dat jullie gisteren dachten dat ik niet meer kon bloggen omdat ik mijn camera heb laten vallen. Ik kwam er gewoon niet aan toe, gisteren. Vrienden kwamen gezellig eten en spelletjes doen, dus ik was druk met boodschappen en kokkerellen. En 's...

Pompoenstoof uit de slowcooker, met kikkererwten en abrikozen

Pompoenstoof uit de slowcooker, met kikkererwten en abrikozen

Heb je dat ook wel eens, dat je 's ochtends al trek hebt in het eten van 's avonds? Dat had ik vandaag. Voordat ik naar mijn werk ging had ik namelijk deze pompoen-stoofschotel in de slowcooker aan gezet...  En daar liep ik me dus al de hele dag op te verheugen......

Groentesoep met soepvlees en ballen uit de slowcooker

Groentesoep met soepvlees en ballen uit de slowcooker

Gisteren had ik een training "Wellbeing & Resilience" ("Welbevinden & Veerkracht"), op mijn werk. Dat is een hippe naam voor "Stress-hantering". Die training was best wel confronterend, eerlijk gezegd. Niet alleen mijn scores op de stress-test, maar vooral ook...

Marokkaanse runderstoof met pruimen uit de slowcooker

Marokkaanse runderstoof met pruimen uit de slowcooker

Dit stoofvlees had ik zaterdag gemaakt. Terwijl ik met dochterlief naar Heel Wageningen Bakt was, met mijn Tapioca toetje, stond thuis de slowcooker lekker te pruttelen met Marokkaans stoofvlees. Zijn jullie ook zo dol op stoofvlees? Wij in ieder geval wel! Na...

Stifado – of klapstuk op z’n Grieks uit de slowcooker

Stifado – of klapstuk op z’n Grieks uit de slowcooker

In mijn Too Good To Go box van gisteren zat (onder andere) klapstuk. Nu denk ík bij klapstuk meteen aan hutspot. Maar ja, hutspot met klapstuk héb ik al eens op mijn blog gezet, dus wilde ik iets anders... Ik vond dit recept van Stifado van klapstuk (beef brisket),...

Sukadelappen in port-kaneelsaus uit de slowcooker

Sukadelappen in port-kaneelsaus uit de slowcooker

Gisteren kwam een vriend die we al (veel te) lang niet gezien hadden op bezoek. Na een kopje thee zijn we eerst gaan wandelen. Met zijn hond en de kinderen zijn we de wijk en het park rond gewandeld, terwijl hij, dochterlief en ik Ingress* speelden en zoonlief Pokémon...

Hachee uit de slowcooker

Hachee uit de slowcooker

Wij aten vandaag hachee. Naar mijn moeders recept. Of nou ja... ongeveer, zo'n beetje. Toen ik een keer bij mam was toen ze hachee maakte, heb ik opgeschreven welke kruiden ze erin deed. Maar de hoeveelheden heb ik toen niet opgeschreven. Normaal zou ik haar even...