slowcooker

Gasbesparende groentesoep (mét soepvlees en ballen)

Door de footprint challenge op mijn werk werd ik vorige week geïnspireerd om een bonenschotel te maken op een energie-besparende manier: door de stoofschotel te laten garen in bed. En nu de energieprijzen zo explosief stijgen, is dat energie-besparend koken opeens...

Pronkbonen in pittige pompoen-pastinaak puree

Met mijn werk doen we mee met de Footprint Challenge. We gaan met een heleboel collega's tegelijk (in teams of individueel) de uitdaging aan om 40 dagen lang onze ecologische footprint te verlagen. Vorige week stond in het teken van afval: afval scheiden en afval...

Stoofvlees met walnoten en granaatappel

Vandaag was voor Free de eerste schooldag na de vakantie. En meteen ook de eerste dag dat hij met de bus naar school ging. Van Arnhem naar Wageningen. Hij vond dat best spannend. En ik ook. Hij is al veertien (net geworden), dus alleen met OV moet best kunnen. Maar...

Peposo: Italiaanse jagersstoofpot

Vandaag was 2007 aan de beurt: zoonlief kon een afspraak maken voor zijn corona-vaccinatie. En hij kon meteen vandaag al terecht!!! Half augustus krijgt hij zijn tweede prik, dus hij is volledig gevaccineerd (en dus beschermd) voordat het nieuwe schooljaar weer...

Chinees stoofvlees

Dit is een favoriet recept, hier in huis: Chinees stoofvlees. Het recept heb ik járen geleden van een Chinese collega gekregen. Inmiddels ook al weer jaren ex-collega. Hij had me uitgenodigd om, met man en kinderen, bij hem te komen eten en hij had o.a. dit voor...

Kipsaté uit de slowcooker

Jeeeeeeej! Weekend! Dochterlief is gezellig weer thuis na haar eerste week in Gronau. 🙂 En zoonlief kan weer opgelucht ademhalen dat hij een paar dagjes geen school heeft. Deze kipsaté uit de slowcooker aten we woensdagavond. Dat was best wel weer een tijdje...