snel
Spaghetti met brie en snoeptomaatjes

Spaghetti met brie en snoeptomaatjes

Deze spaghetti met brie en snoeptomaatjes aten we eergisteren. Toen kwam ik even niet aan bloggen toe, want we zijn druk met het voorbereiden van de verhuizing van dochterlief naar een andere studentenkamer. Haar huidige kamer hadden we via-via gevonden. Toen ze er...

Súpermakkelijke vegetarische traybake

Súpermakkelijke vegetarische traybake

Sorry hoor, maar ik gooi er nog maar weer een keer een traybake tegenaan. Ik heb even niet zoveel fut. Dat zag ik gelukkig vorige week al wel een beetje aankomen, toen ik mijn boodschappen ging bestellen, dus had ik voor vandaag al iets lekker makkelijks besteld....

Pasta met champignon-rambol-ragout en andijviesalade

Pasta met champignon-rambol-ragout en andijviesalade

Wat een heerlijk weer was het vandaag, he? Echt lente: heerlijk! Ik heb vandaag een beetje in de schuur gerommeld. Normaal bewaar ik mijn groenten in de schuur, maar toen het zo ging vriezen heb ik ze naar de bijkeuken gehaald: zonde als mijn aardappels zouden...

Traybake met ovengroenten, aardappelpartjes en kip

Traybake met ovengroenten, aardappelpartjes en kip

- "Wat eten we, vandaag?" - "Traybake." - "Alweeeeeeeeeheeeeeeeeer?" Ja, alweer. Even een lekker makkelijke maaltijd, vandaag. Sowieso omdat het een werkdag is, maar ook omdat ik rond etenstijd een afspraak had voor een coronatest. Voor de zekerheid. Want als het góed...

Hutspot met kokosmelk, kurkuma en ketjap-balletjes

Hutspot met kokosmelk, kurkuma en ketjap-balletjes

Houden jullie ook zo van hutspot? Ik kan er écht enorm trek in krijgen, met dit winterse weer. Dochterlief is ook dól op hutspot, maar sinds ze vegetarisch is, maak ik het niet meer met klapstuk. Dat is trouwens één van de best-bezochte recepten op mijn blog: hutspot...

Roerbakgroenten en perzik in zoetzure saus

Roerbakgroenten en perzik in zoetzure saus

Eerlijk gezegd had ik niet zo veel inspiratie toen ik mijn boodschappen moest bestellen. We hadden net gehoord dat Edwin positief was getest op Corona en daar was ik best even door van de leg. Maar goed. Het was dus niet mijn meest geïnspireerde bestelling. Even geen...

Kaasflapjes met macadamianoten en druiven

Kaasflapjes met macadamianoten en druiven

Wat een onwijs pak sneeuw is er gevallen, hè? Gewéldig! Ik moet zeggen dat ik wel blij ben dat ik nergens naar toe hoef, want als ik moet rijden met dit weer, dan sta ik doodsangsten uit. Maar ik hoef (en mag) toch nergens heen, dus kunnen we er heerlijk van genieten....

Preitaart met kip en camembert

Preitaart met kip en camembert

Eerlijk gezegd ben ik even niet zo in de stemming om een "stukje" te schrijven. Ik ben in mijn hoofd nogal met corona bezig en maak me hartstikke zorgen over de Britse variant en de derde golf en de scholen die open gaan. Dus even kort: hártstikke lekker, deze...

Éénpanspasta met roomkaas en spinazie

Éénpanspasta met roomkaas en spinazie

Of ik ook éénpansgerechten op mijn blog had? Échte eenpansgerechten? Of eigenlijk: éénpitsgerechten. Dochterlief heeft namelijk maar één pit in haar studentenkeukentje. Nou ja, ze heeft er wel twee, maar die kunnen niet allebei tegelijk aan... Nou, ik heb niet zoveel...