Omdat dochterlief zo dol is op erwtensoep, en ze afgelopen week voor de herfstvakantie thuis was, wilde ik deze week natuurlijk wel een keertje erwtensoep maken. Maar wél vegetarische, natuurlijk! Vandaag zou ze weer terug naar Enschede gaan, want haar vakantie zit er...
Weet je nog? Die zuurkool-filotaart die ik begin van de week maakte? Daar had ik kippenpoten voor gekookt, hè? Nou, die bouillon had ik -uiteraard- bewaard en daar heb ik deze heerlijke pindasoep mee gemaakt. Ik ben sowieso dol op soep, maar pindasoep is echt wel één...
Dat was een tijd geleden, dat ik voor het laatst kippensoep heb gemaakt... De meeste soepen die ik tegenwoordig maak zijn vegetarisch, zodat we er allevier van kunnen eten. Maar Free is niet zo dol op die gepureerde-groenten-soepen. Hij vindt eigenlijk vooral het...
Het was al weer een tijd geleden dat ik soep heb gemaakt voor de lunch. Nou ja, ik heb nog wel een paar keer een eenvoudig soepje gemaakt met een zakje soepgroenten en bouillontabletten, maar op andere dagen werd het gewoon een boterham. Of een vegetarische kroket of...
Afgelopen week zag ik op allerlei foodblogs al allerlei Koningsdag-dingen langskomen. Dat sla ik even over, hoor. Wij doen eigenlijk niet echt aan Koningsdag. Nou ja, dat is eigenlijk ook niet helemaal waar. Ik heb wél de vlag met wimpel uitgehangen en we hebben een...
Dit was eigenlijk een beetje een improvisatie-gerecht, maar het bleek een regelrechte favoriet! Net als vorige keer dat we quesadilla's aten. Ik denk dat ik die vaker op het menu moet zetten... Je kunt uiteraard ook de quesadilla's eten zonder de soep, laat dan de...
Weten jullie nog die preitaart, die ik vorige week in het kader van "knolraap en lof, schorseneren en prei" maakte? Omdat ik toen alleen het wit en het lichtgroen van de preien gebruikte, had ik flink wat van het groen over. Normaal bewaar ik dat niet, maar omdat het...
Dit recept heb ik van een Griekse foodblogger: Akis Petretzikis. Ik kwam op zijn site terecht via een Griekse collega. Voor haar verjaardag trakteerde ze op een Nutella-cheesecake en ik schatte zo in dat Lone die onwijs lekker zou vinden. Mijn collega stuurde me de...
Als ik zo op Social Media kijk, dan lijkt het of ik de enige foodblogger ben die vandaag geen Valentijnscakes, -koekjes, -gerechten of -hapjes op zijn/haar blog zet. Maar eerlijk gezegd vind ik de hele Valentijnsdag-hype een beetje overdreven. In mijn tijd...