tussendoortje
Appel Taquito’s

Appel Taquito’s

Sinds ik een tortillapers heb, staan deze al op mijn bak-verlanglijstje: appel taquito's. Taquito's zijn opgerolde, gevulde tortilla's die je even bakt in een koekenpan, dan rolt de tortilla namelijk niet meer open. Ik heb al eens hartige taquito's gemaakt met een...

Brownies

Brownies

Gisteren heb ik dochterlief naar een nieuwe studentenkamer in Gronau verhuisd. Hier thuis hebben we haar bed, bureau, kast, stoelen en fiets voor in Gronau ingeladen in een busje en zijn naar Enschede gereden. Daar haar tijdelijke kamer (waar ze een half jaar heeft...

Blondies met macadamianoten en frambozen

Blondies met macadamianoten en frambozen

Valentijnsdag... Wij doen er eigenlijk niet echt aan. Er staat wél een prachtige bos bloemen op tafel die Edwin van zijn werk heeft gekregen om hem beterschap te wensen. (De rozen op de foto, die heb ik daar even uit gehaald) Voor ons goed nieuws, vandaag: zowel Lone,...

Notenballetjes met dadels en kokos

Notenballetjes met dadels en kokos

Deze maand deed ik weer mee met de swiepswoepswap van MandyAndMore. Als je je aanmeldt voor zo'n swiepswapswoep, dan krijg je een andere foodblogger toegewezen en dan maak je -met een eigen twist- een recept van het blog van die andere foodblogger. Ik kreeg...

Amandel-eierkoeken met kardemom

Amandel-eierkoeken met kardemom

Gisteravond kregen we te horen dat manlief positief is getest op Corona. Hij heeft -tot nu toe, iig- gelukkig alleen milde klachten. En dus is het vooral Gedoe. Vandaag heeft de GGD gebeld voor het bron- en contactonderzoek en zijn Lone, Free en ik getest. Over vijf...

Kaasflapjes met macadamianoten en druiven

Kaasflapjes met macadamianoten en druiven

Wat een onwijs pak sneeuw is er gevallen, hè? Gewéldig! Ik moet zeggen dat ik wel blij ben dat ik nergens naar toe hoef, want als ik moet rijden met dit weer, dan sta ik doodsangsten uit. Maar ik hoef (en mag) toch nergens heen, dus kunnen we er heerlijk van genieten....

Ik Hou Gewoon Van Borrelplanken

Ik Hou Gewoon Van Borrelplanken

Toen ik voor het eerst een borrelplank voorbij zag komen op Instagram, was ik op slag verliefd! Ik maak ze sindsdien dan ook regelmatig. Ze zijn elke keer weer nét even anders en we smullen er heerlijk van. Niet alleen ikzelf vind het een feest, maar man en kinderen...

Hartige oliebollen met kaas, ui en paprika

Hartige oliebollen met kaas, ui en paprika

Gelukkig 2021! Hebben jullie een beetje een gezellig Oud&Nieuw gehad? Wij ook! Na het oliebollen en appelbeignets bakken hebben we gezellig een bordspel gespeeld: Pandemic. Het was de eerste keer dat we de Legacy-variant speelden. Dat is een versie waarin je het...

Appelbeignets

Appelbeignets

Gelukkig! De coronatest van dochterlief was negatief! Een pak van ons hart! Zowel qua "Oh nee, hè? We zullen oma toch niet aangestoken hebben?" als qua "Ja maar hóe dan?" We houden ons heel netjes aan de voorschriften en we konden dan ook niet bedenken van wie ze het...