tussendoortje

Drop-chocoladetaart

Vorige week werd op mijn werk het tweede (en tevens laatste) deel van de bakwedstrijd gehouden. De eerste, met de koekjes, heb ik helaas gemist. Maar deze keer was ik wel van de partij! De opdracht was "A cake with a twist". Wat die twist was, dat mochten we zelf...

Glas-in-lood koekjes

Een paar hele lieve en leuke collega's organiseerden vorige week een bakwedstrijd op ons werk. Normaal ben ik niet zo van de wedstrijden voor eten of koken (door de stress zou de lol er zomaar af kunnen gaan), maar een mooie gelegenheid om iets te bakken moet je...

Aardbeienijs

Allemachtig, wat is het heet, he? Het is echt snikheet bij ons. Buiten 32 graden en binnen bijna 30. Mooie gelegenheid om het recept voor aardbeienijs op mijn blog te zetten. Weet je nog die pavlova's, van laatst? Die maakte ik omdat ik eiwitten over had, omdat ik...

Bruschetta

Oh neeeeee?! Ik heb corona. Zaterdag hebben we met (bijna) alle buren de berging van één van de buren leeg gehaald, waar vandaag een lekkage verholpen moest worden. Kleine ruimte, afgesloten en ik heb -stom, stom, stom- geen mondkapje op gedaan. Vanmorgen appte de...

Rabarbertaart

Yeah! Het is weer rabarbertijd! Heerlijk! Rabarber is natuurlijk heerlijk om moes mee te maken, maar mijn favoriet is en blijft rabarbertaart. Dit is echt een heerlijk simpel recept. Je hebt er niet eens een mixer voor nodig! Het beslag kun je gewoon prakken met...

Augurken met crème fraîche en honing

Ja, écht: augurk met crème fraîche en honing... Ik weet dat het gek klinkt, maar het is onwijs lekker! Dit heb ik voor het eerst zo'n 20 jaar geleden op. Ik was zwanger van Lone en ik was als onderzoeker in opleiding voor mijn werk naar een workshop in Finland. De...